Jade Mittag-, Abendessen- und Getränkemenüs

Salat - Frische vietnamesische Frühlingsrollen

Knackiges Gemüse, Spargel, Nuoc-Cham-Dressing

Salat - Würziger Thai-Rindfleischsalat

Glasnudeln, Tomaten, Gurken, scharfes Thai-Dressing

Salat - Papaya & Pomelo

Grüne Papaya, Pomelo, Garnelen, Tomaten, Karotten, Khmer-Dressing

Salat – Hühnersalat mit fünf Gewürzen

Chinakohl, Grillhähnchen, frittierte Wan Tan, Sesamdressing

Poke Bowl – Aus dem Meer

Japanischer Reis, Lachs, Thunfisch, traditionelles Gemüse, Avocado, Furikake-Gewürz, Ponzu-Dressing

Poke Bowl – Vom Land

Japanischer Reis, Edamame, Furikake-Gewürz, Yuzu-Trüffel-Dressing

Lachsrolle, California Roll, Tempura-Gemüserolle, Lachs-Nigiri, Red Snapper Nigiri, Thunfisch-Nigiri

Lachs, Thunfisch, Red Snapper, Sashimi und Nigiri

Sushi - Dynamite Lachsrolle

Lachs, Krabbenfleisch, Avocado, würzige Aioli

Sushi – Frittierte Futo-Maki-Rolle

Fisch, Gurke, Daikon, Tobiko, Shiitake-Pilze

Sushi - Tempura Gemüserolle

Gartengemüse, Sesamsamen

Poke Bowl – Aus dem Garten

Soba-Nudeln, Kokos-Tofu, Avocado, Chifa-Sauce, Wasabi-Mayonnaise

Zwischen den Brötchen - Beef Wagyu Burger

Char Siu-Sauce, Sesambrötchen, Spiegelei

Zwischen den Brötchen – Das Kimchi-Hähnchen

Knusprige Hähnchen- und Algenflocken, Kimchi-Mayonnaise, asiatischer Krautsalat

Zwischen den Brötchen – Veganer Mehrkornburger

Grillgemüse, Guacamole, Paprika, Cashewnüsse, Sauerrahm

Hauptgericht - Rindfleisch Lok Lak

Grüner Pfeffer, Mais, Rindfleisch, Knoblauch-Eierreis

Hauptgericht - Kambodschanischer Fisch-Amok

Kambodschanischer gedämpfter Fisch mit Zitronengras, Kurkuma und Knoblauch

Pizza - Margherita

Tomatensauce, Mozzarella-Käse, Basilikum

Pizza - Quattro formaggi rossa

Tomatensauce, Mozzarella-Käse, Gorgonzola-Käse, Provolone-Käse, Parmesankäse

Pizza - Le Meridien Gemüse Norma

Tomatensauce, Ricotta Vieilli, gebratene Auberginen, Basilikum

Pizza - Diavola

Tomatensauce, Mozzarella-Käse, kühle, würzige Salami, Taggiasche-Oliven

Pizza - Gamberetti e pecorino

Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen, gehobelter Pecorino

Pizza - Bianca

Mozzarella, Brie, Trüffelpaste, gehobelter Parmesan, Parmaschinken

Dessert - Honig & Joghurt

Knusprige Tuile, Joghurt, Schlagsahne, Honig-Madeleine, Nüsse

Cambodian beef carpaccio, crispy onion, rice powder and lime dressing

Vorspeise - Dynamitgarnelen

Frittierte Garnelen, Dynamitsauce, eingelegtes Gemüse, Furikake-Gewürz

Vorspeise - Hühnchen-Satay

Erdnusssauce, Gemüsepickle

Vorspeise - Rindfleisch-Tataki

Gebratenes Filet, Kobe-Sauce, knuspriger Knoblauch

Vorspeise - Gedämpfte Edamame

Edamame-Bohnen, Sichimi Togarasi, Wasabi-Salz

Chef Special Sushi Platte - Die Meridien Sushi-Rollenplatte

Rindfleisch & Garnelen, Lachs, würziger Thunfisch, Tempura-Duo aus Lachs & Thunfisch

Nachtisch - Schokolade Guanaja Valrhona

Schokolade Guanaja Valrhona und Passionsfrucht, Zitrussorbet

Nachtisch – Matcha-Crème-Brûlée

Chicken Dim Sum

Dessert – Asiatisches Passionsfruchtparfait

Prawn Dim Sum

Suppe – Singapurische Laksa

Reisnudeln, Garnelen, Hühnchen, weichgekochtes Ei, Tofu, aromatische, würzige Kokosnusssuppe

Suppe - Tom Yum Ghoong

Garnelen, Korianderblätter, Zitronengras, aromatische Thai-Scharfsuppe

Vorspeise - Gemüse-Frühlingsrolle

Süße Chili-Koriander-Sauce, Gemüse-Pickle

Dessert - Japanischer Pudding mit Yuzu

Hot and sour vegetable soup

Gebratenes Rindfleisch, Garnelen-Tempura, koreanisches Yakiniku

Lachs, Krabbenfleisch, Avocado, würzige Aioli

Lachs und Thunfisch, japanische Mayonnaise, Tobiko, Teriyaki-Sauce

Avocado-Salsa, Thunfisch, Gurke, Frischkäse, scharfe Mayonnaise

House Rolls Contemporary Sushi - Frittierte Futo-Maki-Rolle

Lokaler Fisch, Gurke, Daikon, Tobiko, Shiitake-Pilze

Sashimi und Nigiri

Lachs-Sashimi (3 Stück) | Lachs-Nigiri (2 Stück) | Red Snapper Sashimi (3 Stück) | Red Snapper Nigiri (2 Stück) | Thunfisch-Sashimi (3 Stück) | Thunfisch-Nigiri (2 Stück)

Maki-Rollen – California Roll

Avocado, Krabbenfleisch, Gurke, Tobiko

Maki Rolls – Tempura-Gemüserolle

Gartengemüse, Sesamsamen

Maki-Rollen - Kappamaki-Rolle

Gurke

Beef & prawns, salmon, spicy tuna, tempura duo of salmon & tuna

Lachs, Thunfisch, Red Snapper Sashimi und Nigiri

Chef Special Sushi Platte - Vegane Nirvana Sushi Platte

Spargel, Gurke, Tomaten-Nigiri und Gemüse-Tempura

Reis & Nudeln - Nasi Goreng

Indonesischer gebratener Reis mit Hühnchen, Garnelen, Hühnchen-Satay, Spiegelei

Reis & Nudeln - Meeresfrüchte-Yaki-Udon

Japanische Nudeln, Teriyaki-Sauce, Fischflocken

Reis & Nudeln - Pad Thai

Reisnudeln, Garnelen, Ei, gemahlene Erdnüsse, Tamarindensauce

Reis & Nudeln - Gemüsenudeln

Reisbandnudeln, asiatisches Gemüse

Currys – Thailändisches Hühnercurry

Scharf gegrillte Hähnchenschenkel, Thai-Rote-Curry-Sauce, Aubergine, Bratkartoffeln

Currys - Garnelencurry

Scharfe Garnelen, Thai-rote Currysauce, Auberginen, grüne Bohnen, Ananas

Currys – Thailändisches grünes Gemüsecurry

Aubergine, asiatisches Gemüse, Tofu, Baby-Pok-Choi, aromatisches grünes Thai-Curry

Baby-Bok-Choy, Teriyaki-Sauce

Asiatische Spezialitäten - Gedämpfter Fisch mit Thai-Chili und Knoblauch

Aromatisch-würzige Kokosbrühe, Korianderblätter, Baby-Pak-Choy

Asiatische Spezialitäten - Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer

Rote Zwiebeln, Paprika, Brokkoli, schwarze Pfeffersauce

Reis & Nudeln - Gebratene Nudeln

Gebratene Eiernudeln, Garnelen und Hühnchen, asiatisches Gemüse, Ei

Campari, Kaiko-Gin, roter Wermut (mit Kokosnuss) und japanischer Pfirsichlikör. Unsere Version des klassischen Negroni – hergestellt mit Sous-Vide-geröstetem Kokosnuss-Cocchi-Wermut, Bitter und Yamanashi-Likör.

Tequila, Pflaumen-Sake, Yuzu, Chili und Ingwer

Sake, Erdbeersträucher, Kaffirlimettenblätter, Bitter und Sekt

Signature Cocktails - Gekko

Rum, Sake, Litschi, Crème de mure, Chambord, Zitrone und Eiweiß

Gin, Maraschino-Likör, Grapefruitsaft, Zitronensaft, Matcha-Sirup, Chartreuse und Passionsfrucht

Sekt | Crème de Cassis

Sekt | Brandy | Angosturabitter | Zucker

Sekt | Pfirsichpüree

Gin | Violet Cream | Maraschino-Likör | Limettensaft

Whisky, Zitrone, Minze und Zuckersirup

Wodka | Limettensaft | Ginger Beer

Whisky | Bitter | Rohzucker | Minze

Gin | Handgemachter Himbeersirup | Limettensaft | Eiweiß

Crossip Dandy Smoke | Limettensaft | Handgemachter Mandelsirup | Ananassaft

Frische Zitrusfrüchte von Crossip | Limettensaft | Handgemachter Zuckersirup | Apfelsaft | Frische Basilikumblätter

Crossip Frische Zitrusfrüchte | Limettensaft | Handgemachter Zuckersirup | Gurke | Frische Minzblätter | Sprite

Crossip reiner Hibiskus | Crossip Dandy Smoke | Cranberrysaft

Crossip Dandy Smoke | Espresso | Milch | Handgemachter Vanillesirup

Milchshakes

Oreo-Chip-Keks | Gesalzenes Karamell | Kaffee

1. Apfel – Karotte – Rote Bete | 2. Ingwer – Mango | 3. Banane – Ananas – Kurkuma

Pepsi, Pepsi Max, Seven Up, Coca Cola, Coca-Cola light, Fanta, Sprite Tonic, Ginger Ale, Soda, Appletiser, Grapetiser

Minze, Eisenkraut, Grüner Tee, Lindenblüte, Kamille

Zuckerfreie Option verfügbar

1. Pure Heart Limette & Minze | 2. Pure Heart Ananas & Mango

Orange, Ananas, rosa Grapefruit

Apfel, Traube, Litschi, Pfirsich, Passionsfrucht, Guave, Grapefruit, Mango, Tomate

Americano, Expresso, Cappuccino, Café Latte

Vanille, Earl Grey, English Breakfast, Black Label