Το μενού του Division 16 συναντά τις μοντέρνες γαστρονομικές έννοιες όπως μπιφτέκια φτιαγμένα από 100% βόειο κρέας Angus ή ψητό κοτόπουλο σε σπιτικά ψωμάκια μπριός που σερβίρονται με χόρτα τοπικής παραγωγής, πατάτες baby jacket και σαλάτες επιλεγμένες στο χέρι από τους λαχανόκηπους μας.