Sopot Marriott Resort & Spa
Przystawki | Starters
KOMBINACJA SZYNKI SERRANO Z KREWETKAMI | COMBINATION SERRANO HAM WITH PRAWNS
majonez czosnkowo-szafranowy / pieczony bakłażan / marynowane karczochy / młody szpinak / żółte pomidory / garlic and saffron mayonnaise / baked eggplant / marinated artichokes / young spinach / yellow tomatoes
PLN 63
ŚLEDŹ MARYNOWANY | HERRING MARINATED
piklowany rokitnik / szalotka / rzodkiew arbuzowa / oliwa lubczykowa / ziołowa śmietana / chipsy z bajgla / sea buckthorn / shallot / watermelon radish / lovage oil / herbal sour cream / bagel chips Suitable for: Vegetarian
PLN 41
TATAR WOŁOWY | BEEF TARTAR
szalotka / marynowane borowiki / ogórek kiszony / kapary / szczypiorek / musztarda / żółtko przepiórcze | shallot onion / marinated porcini mushrooms / pickled cucumber / capers / chives / mustard / quail egg yolk Suitable for: Dairy-Free
PLN 53
WĄTRÓBKA DROBIOWA | CHICKEN LIVER
winogrona/ orzechy pinii / szalotka / papryka / czosnek / wino choya | śmietanka grapes / pine nuts / shallot / pepper / garlic / choya wine / cream
PLN 42
CARPACCIO Z WĘDZONEGO TOFU W BAZYLII | SMOKED TOFU CARPACCIO IN BASIL
mus z trufli / orzechy pekan / czosnek confit / pieczone pomidory / piklowana szalotka / oliwa cytrynowa truffle mousse / pecan nuts / confit garlic roasted tomatoes / pickled shallot / lemon oil Suitable for: Vegan
PLN 48
|
Sałaty | Salads
SAŁATKA Z KOZIM SEREM | GOAT CHEESE SALAD
mango / kolendra / prażone orzechy nerkowca / groszek cukrowy / chipsy z batatów / winegret z miodu truflowego | mango / coriander / roasted cashews / sugar peas / sweet potato chips / truffle honey vinaigrette Suitable for: Vegetarian
PLN 38
KLASYCZNA SAŁATKA CESARSKA | CLASSIC CAESAR SALAD
sałata rzymska / grillowana pierś z kurczaka / boczek / dressing caesar | romaine lettuce / grilled chicken breast / bacon / caesar dressing
PLN 37
SAŁATKA Z OŚMIORNICĄ | OCTOPUS SALAD
sałata / ziemniaki confit / bimi / chorizo / oliwki / dymka sos z pietruszki i atramentu | lettuce / confit potatoes / bimi / chorizo / olives / spring onions parsley / ink sauce
PLN 65
|
Zupy | Soups
FRANCUSKA ZUPA RYBNA | FRENCH FISH SOUP
ryby / owoce morza / białe wino / crème fraiche / świeże zioła fish / seafood / white wine / crème fraiche / fresh herbs Suitable for: Vegetarian
PLN 37
ŻUREK | SOUR RYE
purée ziemniaczane / jajko / biała kiełbasa / świeży majeranek / tarty chrzan | mashed potatoes / egg / white sausage / fresh marjoram / grated horseradish
PLN 30
BULION WARZYWNY | VEGETABLE BROTH
klopsy wegańskie/ świeże zioła | vegan meatballs / fresh herbs Suitable for: Vegan
PLN 30
|
Dania mączne | Flour dishes
GNOCCHI BURACZANE | BEETROOT GNOCCHI
mascarpone / szpinak / orzechy włoskie / mascarpone / spinach / walnuts
PLN 51
RISOTTO Z CZARNEJ SOCZEWICY | BLACK LENTIL RISOTTO
bekon z wędzonego bakłażanu / tempeh marynowany w estragonie i pomarańczach | bacon with smoked eggplant / tempeh marinated in tarragon and oranges Suitable for: Dairy-Free; Vegetarian; Vegan
PLN 47
RIGATONI Z PODWĘDZANĄ DORADĄ | RIGATONI WITH SMOKED SEA BREAM
awokado / rukola / czerwone pesto / sos śmietanowy | avocado / rocket salad / red pesto / cream sauce Suitable for: Vegetarian
PLN 55
TORTELLACCI Z BOROWIKAMI | TORTELLACCI WITH BOLETUS
szarpane poliki wołowe duszone w czerwonym winie / kardamon / pulled beef cheeks stewed in red wine / cardamon
PLN 57
|
Dania główne | Main courses
RYBA Z FRYTKAMI | FISH & CHIPS
trio ryb: dorsz / morszczuk / karmazyn / sos ravigote / frytki / sałata | fish trio: cod fillet / hake / redfish / ravigote sauce / french fries / salad
PLN 65
PIECZONY FILET Z HALIBUTA | BAKED HALIBUT FILLET
relish pomidorowy / chipsy z batatów zielone szparagi / duszony jarmuż | tomato relish / sweet potato chips green asparagus / stewed kale Suitable for: Vegetarian
PLN 73
PIECZONY FILET Z TURBOTA | TURBOT FILLET FROM THE OVEN
escabache / młode ziemniaki / oliva extra virgin | escabache / young potatoes / virgin olive oil Suitable for: Pescatarian; Vegetarian
PLN 82
LUZOWANE UDKO KACZKI | BONED DUCK LEG
purée ziemniaczano - borowikowe/ fasolka kenijska/ winne jabłka | potatoes purée with porcini murshrooms / Kenyan beans / wine apples
PLN 68
SCHABOWY Z KOŚCIĄ | PORK CHOP
gniecione ziemniaki / koperek / smażone burki korzenne | crumpled potatoes with dill / fried gingerbread spices beetroots
PLN 59
BURGER TERIYAKI | BURGER TERIYAKI
soczysta wołowina / ser cheddar / sałata / pomidor / ogórek marynowany imbir / wakame / frytki z batatów / majonez wasabi | mellow beef / cheddar cheese / lettuce / tomato / cucumber marinated ginger / wakame / sweet potato fries / wasabi mayonnaise
PLN 56
BURGER WEGAŃSKI | VEGAN BURGER
bułka wegańska / kotlet roślinny / ser wegański / sałata pomidor / ogórek / marynowany imbir / wakame frytki z batatów / wegański majonez wasabi Vegan roll / vegetable patty / vegan cheese / lettuce / tomato cucumber / pickled ginger / wakame / sweet potato fries / vegan wasabi mayonnaise Suitable for: Vegan
PLN 56
MARRIOTT BURGER
soczysta wołowina / sałata / bekon / pomidor / cheddar / frytki / ketchup | mellow beef / lettuce / bacon / tomato / cucumber / onion / French fries / ketchup
PLN 56
Dodatki | Sides
|
Pizza
Margherita
sos pomidorowy, mozzarella, bazylia | tomato sauce, mozzarella, basil Suitable for: Vegetarian
PLN 35
Parma
sos pomidorowy, mozzarella, szynka parmeńska, rukola | tomato sauce, mozzarella, parma ham, rocket salad, parmesan
PLN 47
Tartufo
pasta truflowa, ser brie, pikantne salami, świeży szpinak i sos winegret | truffle paste, brie cheese, spicy salami, fresh spinach and vinegrette
PLN 45
|
Desery | Desserts
ZUPA NA ZIMNO Z ROKITNIKA I WANILII | COLD SEA BUCTHORN AND VANILLA
kawałki brownie / pianki / parfait z brandy | pieces of brownie / marshmallow / brandy parfait
PLN 35
FONDANT CZEKOLADOWY | CHOCOLATE FONDANT
sos karmelowy/ sól / kardamon / lody orzech włoski | caramel sauce / salt / cardamon / walnut ice cream
PLN 35
CANNOLI A LA MERA: NADZIEWANE SYCYLIJSKIE RURKI | STUFFED SYCYLIAN ROLLS
ser mascarpone / sos z białej czekolady / lody granat z pomarańczą | mascarpone cheese / white chocolate sauce / pomegranate and orange ice cream
PLN 35
ETON MESS: TRUSKAWKI Z BITĄ ŚMIETANĄ | STRAWBERRY WITH CREAM
beza / sos truskawkowy / lody waniliowe | meringue / starwberry sauce / vanilla ice cream
PLN 35
PANNA COTTA
z owocami leśnymi | with forest fruit Suitable for: Gluten-Free
PLN 35
GAŁKA LODÓW | SCOOP ICE CREAM
Suitable for: Gluten-Free
PLN 7
|
Small bites
Frytki z batatów | Sweet potato fries
Suitable for: Vegetarian
PLN 24
Porcja oliwek z pieczywem | Portion of olives with bread
Suitable for: Dairy-Free; Vegetarian
PLN 20
Skrzydełka bbq | BBQ wings
sezam / kolendra / kwaśna śmietana | sesame / coriander / sour cream
PLN 35
Nachos
guacamole / kwaśna śmietana / sos serowy | guacamole / sour cream / cheese sauce Suitable for: Vegetarian
PLN 37
Quiche lorraine
białe szparagi / ser/ suszone pomidory / sałata / relish pomidorowy | white asparagus / cheese / sun-dried tomatoes / lettuce / tomato relish
PLN 37
SMAŻONE KRĄŻKI KALMARÓW | FRIED CALAMARI RINGS
sałatka z koprem włoskim i estragonem / sos Louisiana | salad with fennel and tarragon / Louisiana sauce
PLN 42
DESKA SERÓW DLA DWOJGA | CHEESE PLATER FOR TWO
PLN 70
|