Nacido de 40 años de excelencia gastronómica, Txoko representa un triunfo de la creatividad culinaria del reconocido chef Martín Berasategui. Caracterizado por sus sellos de inventiva, conocimiento profundo del sabor y profundo respeto por los ingredientes, el restaurante - con Erlantz Gorostiza al timón - ofrece una experiencia gastronómica contemporánea inspirada en las raíces de la cocina vasca tradicional.
El restaurante, en una nueva ubicación junto a la piscina El Lago, presenta con orgullo su nuevo servicio de almuerzo y piscina, alineado con su reconocido ambiente de cena.