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Des patios nichés au cœur de palaces parisiens, aux terrasses ensoleillées en passant par des roof tops avec vue imprenable sur la mer Méditerranée, nous invitions les gastronomes et épicuriens à découvrir sa sélection des belles terrasses.
Des patios nichés au cœur de palaces parisiens, aux terrasses ensoleillées du sud de la France en passant par des roof tops avec vue imprenable sur la mer Méditerranée, Marriott Bonvoy invite les gastronomes et épicuriens à découvrir sa sélection des plus belles terrasses de l’hexagone.
L’Hôtel Prince de Galles présente son patio des merveilles : un voyage fantasque et fleuri en plein cœur de Paris. Inspirées par la beauté de la nature à l’aube de l’été, les équipes proposent un univers floral et magique. Sculptures colorées, fleurs des champs et merveilles offrent aux Parisiens et aux voyageurs de passage l’opportunité de s’évader tout en profitant d’une expérience culinaire singulière imaginée par les équipes du Bar 19.20. Au menu, une sélection de plats inspirés par les fleurs et les merveilles d’un jardin enchanté invitent à l’évasion. Les gourmets pourront profiter d’une carte éclectique imaginée par le Chef des Cuisines Gérald Poirier, composée de plusieurs choix de tapas à partager, d’entrées fraîches avec notamment de savoureuses Tomates anciennes accompagnées de leur terreau d’olives noires et sorgho. Quant aux plats, les merveilles culinaires font la part belle aux plus beaux produits du terroir : Courgettes rondes de Nice farcies, assaisonnées d’herbes et de racines, Homard en bouillabaisse à l’estragon et au safran, Pâte bio fabriquée en Seine et Marne à partir de blé local. Et pour terminer, la Chef Pâtissière Hélène Kerloeguen propose une déclinaison de desserts empreint de délicatesse : Fleur d’oranger, rhubarbe et pistache, Fleur de jasmin, fraise et yaourt, tilleul et la camomille, framboises et meringue mais aussi Fleur de cerisier, chocolat et griottine.
Patio des Merveilles : ouvert jusqu’au 15 septembre 2023.
A la carte à partir de 60 euros par personne - Cocktail à partir de 21 euros
En plein cœur du quartier vivant du Canal Saint-Martin, la terrasse spacieuse de 300m2 est l'atout charme du Renaissance République. Elle est principalement dominée par la nature, créant ainsi une jungle urbaine à l’abri des regards. Pour ajouter une ambiance encore plus agréable, la terrasse est décorée avec des pièces colorées qui contrastent joyeusement avec les grands murs végétalisés. Chez Martin, la Cheffe Mélissa Ravel met à l’honneur les circuits courts comme les produits de saison, les meilleurs producteurs de Paris, d’Ile de France et de nos régions. Son menu mise sur des propositions fraîches et gourmandes, comme la variation de tomates : zèbre, ananas, cœur de bœuf, cornichon aux graines de moutarde, et basilic violet en entrée et un pavé de cabillaud, pêche blanche, raïta de sureau, coulis cranberry, gnocchi fait maison à l’encre de seiche en plat. Aux manettes du bar, le mixologue Antoine Perro signe une carte de cocktails sous le signe de la fraîcheur tel que le Banzaï, composé de Chartreuse verte, liqueur de Maraschino, liqueur Italicus Rosolio di Bergamotto, liqueur Cherry Peter Heering, Tabasco et Citron Vert.
Tous les jeudis, vendredis et samedis de 18h à 22h, les « Summer set of Martin » font bouger la capitale avec au programme : DJ Set, cocktails et tapas.
Situé à seulement quelques pas de l'Arc de Triomphe, le restaurant Solis du Renaissance Paris Arc de Triomphe offre une véritable escapade méditerranéenne en plein cœur de Paris. Que ce soit pour un petit-déjeuner revigorant, un déjeuner détendu, un dîner romantique ou un brunch dominical, le restaurant et sa terrasse sont ouverts tous les jours. La terrasse ombragée offre une vue imprenable sur la célèbre Salle Wagram. La cuisine résolument méditerranéenne, inspirée par les saveurs solaires et authentiques de la région, met l'accent sur l'utilisation d'ingrédients frais et de saison pour créer des plats délicieux qui évoquent les vacances : Poulpe grillé, crème de courgettes, chèvre à l'encre de seiche, sauce vierge en entrée ou Epaule d’agneau confite pendant 12h et sa tagine d’artichaut et de pois en plat.
Menu déjeuner du lundi au vendredi (différent toutes les semaines) / Carte signature Solis le soir) / Brunch buffet le weekend (live musique le samedi & brunch familial avec fruits de mer le dimanche : 59€/adulte, tarif unique)
La terrasse du Marriott Champs Elysées offre une expérience unique avec sa situation idéale sur l'avenue des Champs-Élysées, au cœur de Paris. Elle est réputée pour ses déjeuners délicieux et ses cocktails raffinés, particulièrement appréciés au coucher du soleil. Un lieu idéal pour une pause shopping tout en admirant la vue imprenable sur l'Arc de Triomphe. Cette année, la terrasse est en partenariat avec Italicus, délicieuse liqueur italienne aux subtiles notes d'agrumes et de bergamote pour la création de cocktails uniques : L’Italicus Spritz à base de liqueur Italicus, de prosecco et d’eau gazeuse sera l’alternative idéale au traditionnel Spritz.
Au 9e étage du AC Hotel Paris – Le Bourget Airport, le bar Atmosph'air offre une vue panoramique à couper le souffle. En plus de la vue sur les pistes animées de l'aéroport du Bourget, la majestueuse fusée du musée de l’Air et de l'Espace se dresse fièrement dans le paysage. En arrière-plan, les célèbres monuments parisiens se dessinent tels que la tour Eiffel, Montmartre et La Défense. Cette combinaison unique de la vue sur les pistes de l'aéroport, la fusée du musée de l’Air et les panoramas urbains emblématiques de Paris font du bar Atmosph'air un lieu exceptionnel pour se détendre, s’émerveiller et profiter d'un moment inoubliable.
Situé à 35 mètres de haut, au Renaissance Bordeaux, le Gina offre un point de vue imprenable sur le pont d’Aquitaine, la Cité du Vin et le pont Chaban Delmas. Entre guinguette conviviale, coffee-shop, rooftop avec piscine et vue 360° sur la Cité du Vin, Le Gina est une petite enclave italienne au cœur de Bordeaux. Des Antipasti savoureux aux plats de pâtes fraîches en passant par les desserts gourmands, les créations du Chef Franco Recce transportent les papilles à travers les régions d’Italie et son histoire culinaire. Côté bar, Minuty s'invite au Gina pour créer une ambiance estivale et rafraîchissante jusqu'au 24 septembre. Une collaboration de goût pour une programmation musicale de folie entre dj set et pool party. De quoi faire vibrer les Bordelais et les visiteurs tout au long de l’été.
Déjeuner | Lun. à Ven. : 12h-14h
Diner | Lun. à Dim. : 19h-22h30
Brunch | Sam. et Dim. : 12h-14h30
Le Méridien Nice, situé sur l'emblématique Promenade des Anglais, à quelques pas de la vieille ville de Nice, dévoile un nouveau concept culinaire, Peska by La Terrasse. Situé sur le toit de l'hôtel, avec une vue captivante sur la Baie des Anges et la mer Méditerranée, Peska by La Terrasse incarne l'esprit de la Côte d'Azur avec des menus inspirés par la mer et les produits de la région. Ce concept de restauration a été créé par le chef Eric Brujan, qui a toujours été passionné par les ingrédients de qualité, en particulier ceux provenant de l'océan. Champion du goût, il associe son amour des produits locaux et des saveurs provençales à des influences internationales et asiatiques pour créer une cuisine authentique et équilibrée. Parmi les plats signatures, citons le ceviche de bar de la baie de Cannes au citron vert et à l'eau de coco, à la mangue et à l'avocat ; le poulpe de Saint-Raphaël, les petits artichauts frits et les fines tranches d'asperges parfumées aux agrumes de Menton ; le poisson du jour, les fleurs de courgettes farcies aux légumes du Sud, les moules de Giol et la panisse de pois chiches frits ; et le fondant au miel de lavande sur sablé avec sorbet à la framboise.
Situé à Cap-d’Ail, au Riviera Marriott Hotel La Porte de Monaco, juste devant les yachts ancrés au port, Bolinas et sa terrasse offrent une véritable oasis de tranquillité à quelques pas de Monaco. Son cadre bohème chic et ces délicieuses spécialités en font un endroit unique sur la Côte d’Azur. La cuisine inspirée du soleil fait la part belle aux produits locaux et saisonniers avec par exemple les Tapas Bolinas (Barbajuans, crevettes panées, falafel, houmous de potimarron, pain pita) en entrée et un Thon en tartare avec Avocat & herbes fraîches en plat. Le nouveau brunch dominical à la carte ravira petits et grands gourmands.
