Mera Brasserie

Sopot Marriott Resort & Spa

Mera Brasserie

Mera Brasserie

Przystawki | Starters
Łosoś z naszej wędzarni | House warm smoked salmon

wędzony metodą ciepłą, emulsja cytrynowa, awokado, szalotka i żółte buraki | warm smoked salmon, lemon emulsion, avocado,shallot and yellow beets

PLN 41.00

Śledź z kwaśną śmietaną | Herring with sour cream

jabłko, ziemniaki, balsam estragonowo-paprykowy i ziemia z pumpernikla | apple, potatoes, estragon – red pepper balm and pumpernickel soil

PLN 39.00

Tatar wołowy | Beef tartar

szalotka, marynowane borowiki, ogórek kiszony, kapary, szczypiorek, musztarda i żółtko przepiórcze | shallot onion, marinated porcini mushrooms, pickled cucumber, capers, chives, mustard and quail egg yolk

Suitable for: Dairy-free

PLN 43.00

Wątróbka drobiowa | Chicken liver

kremowy sos winny, winogrona, orzechy pinii, papryka, czosnek, grzanka | creamy white wine sauce, grapes, pine nuts, shallot, pepper, crispy crouton

PLN 35.00

Mozzarella bufala | Mozzarella bufala

szynka parmeńska, figa, rukola, oliwa truflowa i wędzona sól | prosciutto ham, fig, rucola, truffle olive oil and smoked salt

PLN 43.00
Sałaty | Salads
Sałatka z kozim serem | Goat cheese salad

mango, kolendra, prażone orzechy nerkowca, groszek cukrowy, chipsy z batatów i winegret z miodu truflowego | mango, coriander, roasted cashews, sugar peas, sweet potato chips and truffle honey vinaigrette

Suitable for: Vegetarian

PLN 29.00
  • Add duża porcja | large portion
    + PLN 11.00

Klasyczna sałatka cesarska | Classic caesar salad

sałata rzymska, grillowana pierś z kurczaka, chrupiący boczek i dressing caesar | romaine lettuce, grilled chicken breast, crispy bacon and caesar dressing

PLN 31.00
  • Add duża porcja | large portion
    + PLN 11.00

Wegańska | Vegan

z wędzonym tofu, awokado, marchewką, szpinakiem, cukinią, marynowanymi grzybami portobello w occie balsamicznym i olej rydzowy | with smoked tofu, avocado, carrots, spinach, marinated portobello mushrooms in aceto balsamico, zucchini and camelina oil

Suitable for: Dairy-free; Vegan

PLN 27.00
  • Add duża porcja | large portion
    + PLN 12.00
Zupy | Soups
Żurek | Sour rye

purée ziemniaczane, jajko, biała kiełbasa, świeży majeranek, tarty chrzan | mashed potatoes, egg, white sausage, fresh marjoram and grated horseradish

PLN 23.00

Krem z żółtych buraków | Yellow beetroot cream (slightly spicy)

masło orzechowe, wędzone tofu, kolendra i czosnek confit | peanut butter, smoked tofu, cilantro and garlic confit

Suitable for: Dairy-free; Gluten-free; Vegan

PLN 25.00

Zupa rybna à la Mera | Fish soup à la Mera

łosoś, dorsz, marchewka, seler, pomidory, cebula, czosnek, kapary | salmon, cod, carrots, celeriac, tomatoes, onions, garlic, capers

PLN 27.00

Bulion drobiowy | Chicken stock

naleśniki nadziewane farszem drobiowym, estragon, borowiki | pancakes with chicken stuffing, estragon, boletus mushrooms

PLN 25.00
Dania mączne | Flour dishes
Pierogi z kaszą gryczaną | Dumplings with buckwheat

szarpana kaczka i sos jabłkowy | pulled duck and apple sauce

PLN 41.00

Ravioli żytnie | Rye ravioli

nadziewane gruszką i kalafiorem, peperonata, prażone płatki migdałów | stuffed with cauliflower and pear, peperonata, roasted almond flakes

Suitable for: Dairy-free; Vegetarian

PLN 40.00

Gnocchi buraczane | Beetroot gnocchi

nadziewane mozzarellą i orzechami włoskimi, sos szpinakowy | stuffed with mozzarella and walnuts, with spinach sauce

Suitable for: Vegetarian

PLN 43.00
Dania główne | Main courses
Pieczony filet z halibuta | Baked halibut fillet

relish pomidorowy, chipsy z batatów, zielone szparagi i duszony jarmuż | tomato relish, sweet potato chips, green asparagus and stewed kale

PLN 68.00

Smażony filet z łososia | Fried salmon fillet

duszona dynia, groszek cukrowy, ziemniaki truflowe i masło cytrynowe | stewed pumpkin, sweet peas, truffle potatoes, lemon butter

PLN 62.00

Ryba z frytkami | Fish & Chips

trio ryb: dorsz, łosoś, karmazyn, sos ravigote, frytki, sałata | fish trio: cod fillet, salmon, redfish, ravigote sauce, french fries, salad

PLN 57.00

Policzki wołowe | Beef cheeks

chleb z masłem kminkowym , ogórek kiszony, smażona cebula, grzyby portobello i chipsy z batatów | bread with caraway butter, pickled cucumber, fried onion, portobello mushrooms, sweet potato fries

PLN 61.00

Schabowy z kością | Pork chop

gniecione ziemniaki z koperkiem i smażone buraczki korzenne | crumpled potatoes with dill and fried gingerbread spices beetroots

PLN 49.00

Luzowane udko kaczki | Boned duck leg

winne jabłka, purée ziemniaczano – borowikowe i pieczona fasolka kenijska | wine apples, mashed potatoes with porcini mushrooms and baked beans

PLN 55.00

Burger teriyaki | Burger teriyaki

soczysta wołowina, ser cheddar, sałata, pomidor, ogórek, marynowany imbir, frytki z batatów, wakame i majonez wasabi | mellow beef, cheddar cheese, lettuce, tomato, cucumber, marinated ginger, sweet potato fries, wakame and wasabi mayonnaise

PLN 49.00

Burger z serem halloumi | Burger with halloumi cheese

słodka cebula, grillowana cukinia, pomidor, sałata, baba ghanoush i frytki | sweet onion, grilled zucchini, tomato, lettuce, baba ghanoush and french fries

Suitable for: Vegetarian

PLN 45.00

Dodatki | Sides
  • PLN 12.00
Pizza
Margherita

sos pomidorowy, mozzarella, bazylia | tomato sauce, mozzarella, basil

Suitable for: Vegetarian

PLN 32.00

Parma

sos pomidorowy, mozzarella, szynka parmeńska, rukola | tomato sauce, mozzarella, parma ham, rocket salad, parmesan

PLN 42.00

Tartufo

pasta truflowa, ser brie, pikantne salami, świeży szpinak i sos winegret | truffle paste, brie cheese, spicy salami, fresh spinach and vinegrette

PLN 40.00

Gamberoni

krewetki, czerwone pesto, grillowana cukinia, kapary, grzyby portobello | shrimps, red pesto, grilled zucchini, capers, portobello mushrooms

PLN 45.00
Small bites
Frytki z batatów | Sweet potato fries

Suitable for: Vegetarian

PLN 15.00

Porcja oliwek z pieczywem | Portion of olives with bread

Suitable for: Dairy-free; Vegetarian

PLN 14.00

Skrzydełka bbq | BBQ wings

z sezamem, kolendrą i kwaśną śmietaną | with sesame seeds, coriander and sour cream

PLN 19.00

Nachos

z guacamole, kwaśną śmietaną i sosem serowym | with guacamole, sour cream and cheese sauce

Suitable for: Vegetarian

PLN 35.00

Club sandwich

pieczona pierś kurczaka, sałata, bekon, pomidor, awokado, majonez musztardowy i frytki z batatów | roasted chicken breast, lettuce, bacon, tomato, avocado, mustard mayonnaise and sweet potato fries

PLN 41.00
Desery | Desserts
Beza pavlova

z mango, kremem limonkowym, miętą i dodatkiem czerwonego pieprzu | with mango, lime cream and mint with the addition of red pepper

PLN 28.00

Sernik amerykański | American cheescake

z „truskawkami” | with "strawberries"

PLN 28.00

Lody słony karmel | Ice cream salted carmel

słony karmel z kawałkami ciasta brownie, sosem waniliowym i bitą śmietaną | salted carmel with pieces of brownie cake, vanilla sauce and whipped cream

PLN 25.00

Fondant

z gorzkiej czekolady podany z gruszką otoczoną w kruszonce z karmelizowanych orzechów laskowych, sosem aromatyzowany fasolką tonka i lodami kasztanowymi | bitter chocolate fondant served with a pear surrounded in crumble caramelized hazelnuts, sauce flavored with tonka bean and chestnut ice

PLN 32.00

Peche melba

lody waniliowe z brzoskwiniami, sosem truskawkowym i bitą śmietaną | vanilla ice cream with peaches, strawberry sauce and whipped cream

Suitable for: Gluten-free

PLN 27.00

Panna cotta

z owocami leśnymi | with forest fruit

Suitable for: Gluten-free

PLN 25.00

Gałka lodów | Ice cream scoop

Suitable for: Gluten-free

PLN 5.00


Sopot Marriott Resort & Spa
info@sopotmarriott.com
Updated on 5th May 2021
Powered by Morecravings