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    Couvert

    Broa, Pão Alentejano e Bolo Lêvedo.

    Manteiga Tostada com Café

    Tartaro de Azeitona Galega fumada

    Azeite do Esporão

    Amuse bouche

    Abóbora e queijo

    Bacalhau e Broa

    Porco e Rábano Picante

    Entrada fria

    Melão, Presunto de Barroso IGP e Massa Filo

    Entrada quente

    Sopa de Alho e Tartelete com Sames

    Principal peixe

    Cherne, Polvo, Ervilha Lágrima e Açorda de Coentros

    Principal carne

    Terrina de Cabrito, Couve Flor e Milho

    Sobremesa

    Baba, Tangerina, Baunilha, Canela e Pinhão

    Petit four

    Sonho de Natal: Abóbora, laranja e canela

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