Menus Almoço em Penha Longa Mercatto

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Frios

Salad bar

Queijos tradicionais

Tabua Charcuterie

Estação de focaccias

Leitão Assado

Gravlax com ervas

Ostras

Seleção mariscos

Seleção caviar

Sushi Bar

Tacos de Atum Crocante

Hummus

Dip mutabal

Salada de burrata e tomate coração de boi

Vieiras, funcho e laranja

Salada de couve-roxa, maçã e nozes

Estações

Risotto de champagne com limão e lavagante

Dry aged t-bone, com molho de alecrim

Perna de vitela assada de aves e cebola perola

Pratos quentes

Creme de marisco com com crotons e cebolinho

Pregado assado com molho beurre blanc

Endivias assada e broculos

Batata assada com molho bearnês

Couscous com azeitonas, tomate seco e alecrim

Cogumelos recheados com duxelle e tapenade de azeitonas

Arroz de alho e coentros

Sobremesa

Tarte de Frutas Frescas

Entremet exótico de Manga & Maracujá

Coco & Chocolate

Panna Cotta de Rosa

Tiramisù

Cubo de Morango & Chocolate Branco

Entremet de Pistácio & Framboesa

Choux de Avelã Crocante

Crème Brûlée de Baunilha Bourbon

Mousse de Chocolate Intenso

Frutas frescas da estação

Donuts & Glazes

Clássicos Portugueses – Pastéis de Nata

Bolo Rei - O Chocolate by Penha Longa

Galette des Rois

Arroz Doce

Sonhos de Natal

Fatias Douradas

Pudim de Ovos

Estações

Panettone Boutique

Churros Bar & Toppings

Sweet & Candy Market

Chocolate Fountain

@morecravings

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