JW Marriott Hotel Istanbul Marmara Sea
Tüm fiyatlarimiz TL olup KDV dahildir.
Herhangi bir diyet gereksiniminiz veya alerjiniz varsa lütfen siparişinizi vermeden önce garsonu bilgilendirin.
OMAKASEMinimum 2 people / Priced Per Person
Greatest Hits Omakase
8 - Şef Akira'nın En Özel Yemeklerini İçeren Tadım Menüsü
TRY 3,750
|
SOĞUK BAŞLANGIÇ
AB Tuna Pizza
Umami Aioli, Mikro Filiz, Soğan, Domates, Pancar, Trüf Yağı
İçerir:
E
F
G
MU
S
TRY 990
Levrek Ceviche
Jalapeno Dashi, pirinç patlağı, Mikro Filiz, Kırmızı soğan
İçerir:
F
TRY 610
Whitefish Carpaccio
Pancar, Domates, Soğan, Jalapeno, Nanbanzu
İçerir:
F
G
S
TRY 650
AB Tataki Ton Baligi
Kizami Wasabi, Soğan, Hardal Miso
İçerir:
F
G
MU
S
TRY 760
AB Tataki Somon
Kizami Wasabi, Soğan, Hardal Miso
İçerir:
F
G
MU
S
TRY 760
Yellowtail Serrano
Japon Hamachi, Çeri Domates, Sogan Salsa ,Jalapeno, Kişniş, Citrus Soya
İçerir:
F
G
S
TRY 990
Çıtır Pirinç
Cajun Ton Balığı, Nori Macunu, Deniz Yosunu, Acılı Ponzu Aioli
İçerir:
D
E
F
G
MO
MU
S
SS
TRY 650
Ahtapot Crudo
Domates - Sogan Salsa, Tosazu, Kişniş, Zeytin Yağı
İçerir:
F
G
MO
S
TRY 610
Ton Balıklı Hayvar
Taze Trüf, Ponzu, Sarımsak Cips
İçerir:
F
G
S
TRY 770
|
ÇORBA & SALATA
Miso Çorbası
Tofu, Deniz Yosunu, Taze Soğan
İçerir:
F
S
TRY 280
Acılı Miso Çorbası
Karides, Midye, Deniz Yosunu, Taze Soğan
İçerir:
F
MO
S
SF
TRY 330
Yeşil Salata
Karışık Maskulin,Domates, Pancar, Turp, Havuç, Nar, Balzamik ve Zencefilli Soya Sosu
Suitable for:
Vejetaryen;
Vegan
İçerir:
G
S
SS
TRY 510
Tataki Salad
Karışık Maskulin,Domates, Pancar, Turp, Havuç, Nar, Balzamik ve Zencefilli Soya Sosu, 5 Parça Mühürlenmiş Ton Balığı yada Somon
İçerir:
F
G
S
SS
TRY 690
Horenzo Ispanak Salatası
Tofu, Kavrulmuş Susam Sos
Suitable for:
Vejetaryen
İçerir:
E
G
MU
S
SS
TRY 610
Trüflü Yedikule Marul Salatası
Izgaralanmış Yedikule Marulu, Permasan Tullie, Yıllandırılmış Balzamik, Ev Yapımı Ceasar Sos
Suitable for:
Vejetaryen
İçerir:
D
E
F
G
MU
TRY 690
|
AB TARTAR (2pcs)
Toro
Brioche, Ton Balığı, Havyar, Trüf, Sarımsak Cips, Avokado Püresi
İçerir:
D
E
F
G
MU
S
SS
TRY 1,500
Et
Brioche, Antrikot, Havyar, Trüf, Sarımsak Cips, Avokado Püresi
İçerir:
D
E
F
G
MU
S
SS
TRY 1,600
|
CHEF'S SIGNATURE MYSTERY BOX
NAZO 9
9 Delicacies from Our Talented Chef, Unveiled with a Tableside Presentation for Two Guest
TRY 3,900
|
TACOS
AB Kaburga Tacos
Marine Edilmiş Bulgogi, Fırınlanmış Domates Ponzu
İçerir:
G
S
SS
TRY 480
King Yengeç Tacos
Alaskan King Crab, Domates Salsa, Cilantro (2parça)
İçerir:
E
G
S
SF
TRY 1,200
|
ARA SICAK
Edamame
Maldon Deniz Tuzu
Suitable for:
Vegan
İçerir:
S
TRY 260
AB Gyoza (Dana)
Taze Soğan, Soğan, Lahana, Çıtır Tuile, Acı Soya Sosu
İçerir:
G
MO
S
SS
TRY 650
AB Gyoza (Karides)
Taze Soğan, Havuç, Lahana, Çıtır Tuile, Acı Soya Sosu
İçerir:
G
MO
S
SF
SS
TRY 620
Çıtır Kalamar
Jalapeno Mae Ploy, Lime, Togarashi
İçerir:
G
MO
S
SS
TRY 740
Rock Shrimp
Gochujang Aioli, Frenk Soğanı
İçerir:
E
G
MU
S
SF
TRY 790
Karides Tempura
6 Parça Karides Tempura, Mevsim Sebzeleri, Soya Dashi
İçerir:
F
G
S
SF
TRY 890
Izgara Ahtapot
Patates Köpüğü, Salsa Verde, Chipotle Sos
İçerir:
D
E
G
MO
MU
S
TRY 990
Miso Morina Balığı
Yuzu Kopugu, Karnıbahar Turşusu, Den Miso
İçerir:
F
S
TRY 1,750
Istakoz Tempura
Amazu Ponzu, Yeşil Elma, Soğan Turşusu
İçerir:
G
S
SF
SS
TRY 1,850
Bonfile Tobanyaki (150 g)
Japon Mantarı, Umami Sos, Trüf Yağı
İçerir:
D
G
S
SS
TRY 1,250
|
ROBATA & ANA YEMEKLER
Jidori Tavuk
Patates Püresi, Mantar, Teriyaki Sos
İçerir:
D
G
S
TRY 820
Levrek Tava
Soya Beurre Blanc, Pırasa, Mantar
İçerir:
D
F
G
S
TRY 910
Izgara Somon
Ispanak, Portakal Miso, Deniz Yosunu Cips
Suitable for:
Pesketaryen
İçerir:
F
S
SS
TRY 890
Kuzu Pirzola (3 Parça)
Tütsülenmiş Chipotle Anticucho, Çıtır Patates
İçerir:
E
G
MU
S
TRY 1,150
Izgara Jumbo Karides (2 Parça)
Mısır Salsa, Lemongrass Sos
İçerir:
D
SF
TRY 1,200
Izgara Deniz Taragı (2 Parça)
Kimchi, Dana Bacon, Gochujang Yağı
İçerir:
D
F
G
MO
S
SS
TRY 1,400
Izgara Antrikot (400g)
Kizami Wasabi Butter
İçerir:
D
G
MU
S
TRY 3,500
|
YAN ÜRÜNLER
Japon Mantarı
Karışık Japon Mantarı, Frenk Soganı, Yuzu Soy Butter
Suitable for:
Vejetaryen
İçerir:
D
G
S
TRY 350
Patates Püresi
Trüf Yağı, Frenk Soğanı
Suitable for:
Vejetaryen
İçerir:
D
TRY 330
Kızarmış Brüksel Lahanası
Kimchi Glazed, Pirinç Puff
İçerir:
F
G
S
SS
TRY 375
|
FRIED RICE
King Crab Fried Rice
Alaskan King Crab, Vegetables, Egg, Crispy Leeks, Chives
İçerir:
E
F
G
MO
S
SF
SS
TRY 980
Kimchi Fried Rice
Dana Bacon, Karışık Mevsim Sebzeleri, Yumurta, Çıtır Soğan
İçerir:
E
G
MO
S
SS
TRY 670
Dana Kaburga Fried Rice
Mevsim Sebzeleri, Yumurta, Taze Soğan, Kızarmıs Sarımsak
İçerir:
E
G
MO
S
SS
TRY 710
Deniz Mahsullü Fried Rice
Mevsim Sebzeleri, Yumurta, Taze Soğan , Çıtır Pırasa
İçerir:
E
G
MO
S
SS
TRY 690
|
SIGNATURE ROLLS
Baked Crab Hand Roll
Alaskan Yengeç, Soya Kağıdı, Dynamite Sos (2pcs)
İçerir:
E
G
S
SF
SS
TRY 720
Red Dragon
Karides Tempura, Acılı Yengeç, Salatalık, Avokado, Tenkatsu, Ton Balığı, Eel Sos (8pcs)
İçerir:
F
G
MO
MU
S
SS
TRY 750
Perfect Storm
Karides Tempura, Acılı Ton Balığı, Somon Aburi, Salatalık, Mango Salsa, Chipotle Mayo (8pcs)
İçerir:
E
F
G
MO
MU
S
SS
TRY 750
Hot Mess
Yengeç Avokado Tempura, Sashimi Poke, Acılı Ponzu Aioli (6pcs)
İçerir:
E
F
G
MU
S
SF
SS
TRY 710
Cow-Wow
Kaburga Yahni, Lahana Salatası (8pcs)
İçerir:
D
E
G
MU
S
TRY 820
AB Spider
Yumuşak Kabuklu Yengec, Krem Peynir, Avokado, Havuc Turşusu, Salatalık, Acılı Eel Sos
İçerir:
D
E
F
G
MO
MU
S
SF
SS
TRY 890
Brother from Another Mother
Yılan Balığı Kabayaki, Yılan Balığı Tempura, Salatalık, Foie Gras, Ponzu Aioli, Eel Sos (8pcs)
İçerir:
E
F
G
MU
S
TRY 1,100
Crunch Tiger Roll
Karides Tempura, Salatalık, Avokado, Truf Aioli, Eel Sos, Çıtır Patates (8pcs)
İçerir:
D
E
G
MO
MU
S
TRY 710
|
NIGIRI(2pcs) & SASHIMI(3pcs)
Yağlı Ton Balığı Toro
TRY 500
Ton Balığı
TRY 350
Somon Sake
TRY 320
Levrek Suzuki
TRY 300
Yellowtail Hamachi
TRY 630
Karides
TRY 320
Buharda Ahtapot Tako
TRY 350
Deniz Tarağı
TRY 490
Tatlı Su Yılan Balığı Unagi
TRY 590
|
AB COMBO PLATTERS
Sashimi
6 Kinds of Chef’s Selected Sashimi
TRY 1,650
Sushi
6 Pieces of Chef’s Selected Nigiri + Chef’s Choice Roll
TRY 1,750
Aburi Sushi
6 Pieces of Chef’s Selected Nigiri Torched + Chef’s Choice cooked Roll
TRY 1,750
Akira Sampler
6 Kinds of Chef’s Selected Sashimi, Nigiri + Signature Roll
TRY 2,850
|
TATLI
Yuzu Citrus
Sable Crumble, Çilek Gelato
İçerir:
D
E
G
TRY 440
Apple Harumaki
Fuji Elması, Tarçın Kreması, Vanilya Gelato
İçerir:
D
E
G
TRY 440
Butter Mochi Cake
Tuzlu Karamelli Patlamış Mısır, Macadamia, Hindistan Cevizi Sorbe
İçerir:
D
E
G
TN
TRY 410
Chocolate in a Cup
Giaudaja Kek, Çikolatalı Crumble, Muz Köpüğü, Vanilya Gelato
İçerir:
D
E
G
P
S
TRY 530
Dondurma
Varying Flavors
İçerir:
D
E
TRY 440
|