كويا ليس مجرد مطعم في مسقط، بل هو وجهة عالمية فاخرة تجسد ثقافة أمريكا اللاتينية من خلال المطبخ البيروفي الأصيل، ومشروبات البيسكو المبتكرة، والفعاليات المفعمة بالحيوية.
يقدم المطعم لضيوفه قائمة طعام مبتكرة تحافظ على العناصر التقليدية للمطبخ البيروفي. تضم القائمة أطباقًا عالمية مميزة، بالإضافة إلى أطباق فريدة مستوحاة من مدينة وبلد كل فرع من فروع كويا، مما يتيح لعشاق كويا تجربة شيء جديد ومثير.